메주10키로된장담기 쉽고 맛있는 집된장 만드는 법
메주 10킬로를 이용해 집에서 쉽고 맛있게 된장을 담그는 방법을 소개합니다. 전통 방식에 따라 건강한 재료와 적절한 발효 과정을 거쳐 깊은 풍미와 영양을 가진 집된장을 완성할 수 있습니다. 된장은 단백질과 유익한 미생물이 풍부하여 면역력 강화와 소화 건강에 도움을 주며, 직접 담그면 첨가물 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있습니다. 이 글에서는 메주 고르기부터 장 담그기, 숙성 과정까지 … 더 읽기